Als je in de bakkerij wil werken, heb je een mbo-opleiding nodig. Je vindt de verschillende bakkerijopleidingen hier. Je kunt bakker worden via een BOL-opleiding of een BBL-opleiding.
Er zijn twee verschillende soorten bakkerijen: de ambachtelijke bakkerij en de industriële bakkerij. Soms weten jongeren al welke richting ze willen kiezen. Dan kun je daar direct een opleiding in volgen.
Weet je nog niet of je ambacht of industrie leuker vindt? Je kunt met een diploma als ambachtelijke bakker ook de industrie nog in. Ook kun je met een diploma dat meer gericht is op de industriële bakkerij nog het ambacht in. Het kan wel zijn dat je dan extra bijscholing nodig hebt.